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La scorza di limone è un ingrediente prezioso utilizzato in cucina per donare freschezza e profumo a numerose ricette, sia dolci che salate. I contenuti associati a questo tag illustrano come utilizzare la scorza di limone in piatti tradizionali e innovativi, offrendo consigli pratici su come grattugiarla, conservarla e sfruttarne le proprietà aromatiche. I lettori potranno scoprire ricette, tecniche e curiosità che valorizzano al meglio questo agrume, arricchendo la propria esperienza culinaria e imparando come esaltare sapori con un semplice gesto.
C’è un momento, quando apri il forno, in cui capisci subito se hai vinto: profumo agrumato, superficie dorata, bordi croccanti. E sotto, finalmente, finocchi teneri, non acquosi, non “tristi”. Per arrivarci non serve magia, basta un gesto minuscolo che cambia…