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La raccolta delle olive è un momento cruciale per la produzione di olio extravergine di oliva e olive da tavola. I contenuti associati a questo tag approfondiscono tecniche tradizionali e moderne di raccolta, consigli su attrezzature, tempi ideali e pratiche sostenibili per ottenere prodotti di alta qualità. È una risorsa indispensabile per agricoltori, appassionati di olivicoltura e chi desidera scoprire tutti i segreti della filiera, dalla cura degli oliveti fino alla spremitura. Seguendo questi articoli, i lettori potranno migliorare le proprie competenze e ottenere risultati eccellenti.
C’è un momento, ogni anno, in cui l’ulivo sembra dirti “non adesso”. E spesso lo fa in silenzio, con piccoli segnali che si notano solo dopo, quando la raccolta successiva è più magra del previsto. La tentazione di potare mentre…