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Il tag “olio extravergine oliva” raccoglie articoli, guide e approfondimenti dedicati a uno degli ingredienti più preziosi della cucina mediterranea. Qui puoi trovare consigli su come scegliere il miglior olio extravergine di oliva, suggerimenti per conservarlo al meglio e ricette che valorizzano il suo gusto unico. Inoltre, vengono esplorate le sue proprietà nutrizionali e i benefici per la salute, aiutando i lettori a comprenderne l’importanza sia a tavola che nella dieta quotidiana. Seguendo questo tag, scoprirai come utilizzare l’olio extravergine di oliva in modo creativo e consapevole.
C’è un momento, mentre le cipolle cuociono piano, in cui la cucina cambia profumo. All’inizio pungono un po’, poi si addolciscono, e all’improvviso senti quella nota calda, quasi “da dessert”, che ti fa venire voglia di assaggiarne una forchettata direttamente…