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La tag “mozzarella” raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a uno degli ingredienti simbolo della cucina italiana. I contenuti associati a questa tag spaziano dalla storia e le tipologie di mozzarella, ai consigli su come sceglierla, conservarla e gustarla al meglio. Troverai suggerimenti per preparare piatti tradizionali come la pizza e la caprese, ma anche idee creative e abbinamenti insoliti. Questo tag è utile per chi vuole imparare a valorizzare la mozzarella nelle proprie ricette, riconoscerne la qualità e scoprirne le curiosità.
C’è un momento, quando addenti un calzone ripieno al forno, in cui capisci subito se hai centrato l’obiettivo: la morbidezza dell’impasto che cede senza seccarsi, e quel ripieno filante che “tira” come una promessa mantenuta. Sembra magia, invece è una…