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Il tag ‘aceto’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a questo ingrediente fondamentale della cucina italiana e internazionale. Nei post associati a questo tag si possono trovare consigli sull’utilizzo dell’aceto in cucina, dalle marinature ai condimenti per insalate, dalle conserve alla pulizia naturale. Approfondimenti su varietà come aceto balsamico, di mele, di vino e tanti altri aiutano i lettori a scegliere il prodotto più adatto alle proprie esigenze. Questo tag è utile a chi vuole scoprire nuovi sapori, tecniche di conservazione e impieghi alternativi di un ingrediente versatile e salutare.
C’è un momento, mentre le cipolle cuociono piano, in cui la cucina cambia profumo. All’inizio pungono un po’, poi si addolciscono, e all’improvviso senti quella nota calda, quasi “da dessert”, che ti fa venire voglia di assaggiarne una forchettata direttamente…